Care este mai bine - cuptor cu convecție sau grătar electric?

Alegerea aparatelor de uz casnic este o chestiune dificilă, deoarece există multe subtilități și nuanțe. Acest lucru se aplică în întregime la astfel de dispozitive de bucătărie, cum ar fi cuptorul cu convecție și grătarul electric.

Grila electrică a apărut pentru prima dată pe piață în anii 1980, dar numai cu puțin peste 20 de ani în urmă au fost create dispozitive cu două fețe. Ei au înlocuit imediat modelele nepractice și inconveniente ale primei generații. Dispozitivele electrice funcționează în moduri de contact sau fără contact. Grila de contact este similară cu o tigaie și este ușor de folosit, nu dă un copil puternic, dar în același timp nu va fi posibilă încălzirea excesului de grăsime din produse.

Asigurați-vă că trebuie să echipați bucătăria cu o capotă foarte puternică. Grăsimea topită, care se încadrează pe părțile de încălzire, le înfundă - pentru a face față acestei probleme este destul de dificilă. Printre grătarele deschise se recomandă alegerea structurilor din fontă. Dar produsele din aluminiu se arată mai rău decât altele, judecând după recenzii. Principalul dezavantaj este imposibilitatea încălzirii la temperaturi ridicate, ceea ce face imposibilă buna prăjire a cărnii.

Pentru a fi mai exact, diferența dintre aerogrill și grillul electric este mai degrabă un joc de marketing. În timpul lucrului depinde și de sursa de alimentare. În timp ce există o serie de nuanțe care nu pot fi ignorate. Distribuția uniformă a căldurii vă permite să gătiți aproape orice fel de mâncare și să satisfaceți cererea chiar și celor mai gurmanzi. Un alt cuptor cu convecție are multe funcții utile și poate înlocui un întreg "parc" de aparate de bucătărie.

Nu este nevoie de următoarele aparate de bucătărie:

• plăci;
• producatori de iaurt;
• grătare electrice standard;
• cuptoare;
• Cuptoare cu microunde;
• prăjitoare de pâine;
• aburitoare;
• smokehouses.

Când funcționează aerogrill, utilizarea grăsimilor nu este necesară, prin urmare această tehnică este de neprețuit în prepararea meselor dietetice și a alimentației medicale.Alimentele nu pierd hrana și substanțele nutritive. Având un cuptor cu convecție și mai multe containere, puteți găti o varietate de feluri de mâncare, petrecând o perioadă minimă de timp. Se exclude amestecul de arome ale produselor prelucrate, iar absența unui generator cu microunde vă permite să evitați chiar și cel mai mic pericol din cauza radiațiilor cu microunde.

În orice cuptor cu convecție există un balon de sticlă, echipat în interior cu un inel metalic. De asemenea, designul include un sistem de acoperire, stand și control. Distribuția aerului cald se datorează convectorului, care poate furniza un jet cu viteze diferite. Calculele profesionale sunt completate cu elemente separate care nu se găsesc în construcțiile casnice și se disting prin productivitate mai mare. Aproape fiecare cuptor cu convecție funcționează cu ajutorul elementelor de încălzire. Dispozitivele separate folosesc o lampă cu halogen-sticlă ceramică (această soluție îmbunătățește calitatea mediului, dar reduce resursele).

O parte considerabilă a consumatorilor consideră că aerogrill este preferabil pentru grătarul electric,deoarece creează mai puține mirosuri neplăcute. În acest aparat, gătitul se află sub capotă. Dar, în același timp, este indicat că, în primul rând, aceste dispozitive se vor potrivi celor care au deja sobele electrice la domiciliu.

Aerogrilli se descurcă cu succes cu o varietate de feluri de mâncare:

• carne;
• pește;
• produse de cofetărie.

Întrebarea cu privire la modul în care un astfel de dispozitiv diferă de un producător de grătar este eliminat automat. Nici o casă de kebab nu va fi capabilă să dezghețe mâncarea și să încălzească mesele gata, nu va usca diverse mâncare. Cuptorul cu convecție va găti cu ușurință primul fel de mâncare și vasul lateral la el, va steriliza produsele și containerele diferite. Este practic indispensabil la recoltare, la uscarea fructelor, legumelor și fructelor de pădure.

Cuptor cu convecție încă gril electric inferior pentru anumiți indicatori. Astfel, diferența dintre ele este legată de încălzirea insuficient de rapidă a vesela. Cuptorul cu convecție nu poate găti vasele de aburi la fel de bine ca un cazan dublu. Dacă doriți să gătiți pentru un cuplu, atunci ar trebui să-l cumpărați în combinație cu un grătar electric convențional. Important: cuptorul cu convecție consumă o mulțime de energie electrică, iar dacă trebuie să economisiți, este mai bine să utilizați alte dispozitive.

Grillul electric este inferior celui de "aer", cu gătit activ pentru o familie mare. Dar se dovedește a fi mai practică, cu o aplicație relativ rară (pentru picnic și alte excursii). Este important să ne amintim că nu elektrogrile ajunge pentru a găti sau stinge legume, și că el poate rupe atunci când tensiune instabilă. Partea superioară și bulbul aerogrillului se încălzesc uneori foarte mult, astfel încât acest dispozitiv nu este sigur în familiile cu copii mici. Din același motiv, nu este potrivit pentru un spațiu limitat. Cei care iubesc carnea la grătar sunt în primejdia de gratar electric, iar fanii meselor sănătoase sau ușoare adesea iau aerogrill.

Ventilatoarele de copt ar prefera cuptorul mai degrabă decât cuptorul cu convecție. Avantajul containerelor transparente de aerogrill este că, fără a ridica capacul, puteți evalua disponibilitatea produselor alimentare. Vasul de sticlă este spălat mult mai ușor decât benzile metalice ale grătarului electric.

Cuptorul cu convecție merită atenție din alte motive. Nu are nevoie de containere speciale.Prin setarea cronometrului și a termostatului, proprietarii pot face în siguranță alte lucruri. Cupa rămâne caldă pentru o perioadă lungă de timp. Trebuie remarcat faptul că capacitatea este destul de mare și grea.

Sfaturi pentru alegerea aerogrill - în următorul videoclip.