Caracteristici ale fabricării grătarelor din oțel inoxidabil

Campingul devine tot mai popular. Acesta este motivul pentru cererea în creștere de brazieri, fără de care este dificil să ne imaginăm o odihnă completă. Brazierul din oțel inoxidabil este dispozitivul cel mai rațional și mai durabil pentru prepararea unui kebab shish. Oțelul inoxidabil depășește în calitățile sale tehnologice chiar și oțelul celor mai bune mărci.

Caracteristici speciale

Este uneori dificil să găsiți în magazin un dispozitiv pentru a face kebab-uri de astfel de parametri care se potrivesc cel mai mult. Apoi, nu reprezintă dificultăți speciale pentru a face un brazier de oțel inoxidabil în mod independent. Opțiunea cea mai simplă este un model pe care îl puteți asambla sau dezasambla. Designul produsului trebuie făcut în așa felastfel încât aspectul său să dureze cel puțin un timp.

Caracteristicile friteuzei din oțel inoxidabil:

Designul nu este supus coroziunii.
Materialul este încălzit uniform, ceea ce are un efect benefic asupra calității kebabului.
Produsul din oțel inoxidabil cântărește puțin.

De multe ori, proprietarii de case de design independent și de a crea grătare de oțel inoxidabil pentru propriile proiecte. Un produs făcut de dvs. este mult mai ieftin. Dar dacă combinați cu pricepere creativitatea și imaginația, puteți face un model exclusivist al grătarului.

Avantaje și dezavantaje

Caracteristica principală a brazierei pentru dăruire este compactitatea și dimensiunile mici. Produsul trebuie plasat cu ușurință într-un rucsac sau în portbagaj al unei mașini mici. Mai întâi, ar trebui să desenați o schiță pentru a înțelege ce părți și detalii vor fi necesare pentru ao crea.

Dacă asamblați o unitate similară, va arăta ca o valiză mică, a cărei grosime nu va depăși 5 cm.

Conținutul unui astfel de caz include:

gratar pentru grătare;
un set de frigărui;
rafturi de montaj.

Partea inferioară a unui astfel de produs trebuie să aibă o grosime de cel puțin cinci milimetri, pereții laterali să nu fie mai subțiri decât doi milimetri.Avantajul unității, asamblat cu mâinile sale, este acela că poate fi făcut din orice dimensiune. Unii proprietari preferă să facă grătarul suficient de lung - aproximativ un metru și jumătate, alții fac un astfel de produs de trei ori mai scurt.

În mod obișnuit, dispozitivul este proiectat astfel încât să se potrivească de la 5 la 12 fiare. Între frigãri ar trebui sã fie un decalaj acceptabil, astfel încât sã nu interfereze între ele.

Grilele portabile au un dezavantaj comun: ele nu sunt la fel de durabile ca produsele staționare. Cărbunele, care poate fi cumpărat în orice supermarket, este optim pentru unitățile compacte.

tipuri

Trei tipuri de brazieri pot fi fabricate din oțel inoxidabil:

gratar staționar;
drumeții pliabile;
cu unitate electrică încorporată.

Grilele mobile sunt o structură greu voluminoasă, în care există o incintă mare, din oțel inoxidabil gros.

O astfel de structură este echipată, de regulă:

tabele suplimentare;
Stand;
mânere.

Pe teritoriul gospodăriei, un astfel de obiect poate fi ușor deplasat, deoarece brazierul este echipat cu roți. Dacă site-ul este prea mare și există mai multe puncte de odihnă pe el, atunci o unitate mobilă din oțel inoxidabil va fi solicitată.

Dispozitivele staționare sunt de asemenea foarte populare, cel mai adesea există unități stradale. Astfel de brazieri pot fi furnizate cu un acoperiș, au ornamente decorative originale și costă destul de scump.

formă

Primul tip de produse poate fi de cele mai diferite forme și poate fi instalat în orice zonă suburbană. Există printre ele modele care sunt folosite pentru prepararea nu numai a kebaburilor, ci și a gratarelor. Cuvântul gratar a venit din Europa, însăși principiul gătitului de carne este oarecum diferit de cel tradițional. În acest caz, se utilizează un grătar, pe care sunt puse bucăți mici de carne și nu există frigăciuri. Cel mai adesea în Rusia se combină două tipuri de grătaruri.

Există încă un tip de agregate, care sintetizează caracteristicile grătarului și ale grătarului. Acesta este așa-numitul grătar, când un bivol este așezat peste un recipient cu cărbune fierbinte, pe care se pot găti bucăți mari de carne. Uneori, în Caucazul de Nord, carnea întregă de oaie este prăjită în acest fel. Oarecum surprinzător este eficiența unui astfel de design.

Deși în afară este foarte simplu, astfel încât o bucată mare de carne să fie coapte uniform fără arsuri, este necesară o distribuție rațională a temperaturii pe întreaga suprafață a produsului.

dimensiuni

Dispozitivul de drumeție din oțel inoxidabil poate fi făcut în dimensiuni reduse, poate fi foarte util atunci când mergeți în vânătoare sau pescuit.

Parametrii standard ai unui grătar simplu:

pereții principali (2 părți) - 92x16 cm;
pereți laterali (2 părți) - 32 x 16 cm;
fund - 92 x 16 cm;
raft - lungime 50 - 90 cm;
un set de colțuri - "4".

Aceste cifre pot fi numite de bază, deoarece există întotdeauna o ajustare bazată pe situația specifică.

materiale

Oțelul inoxidabil este cel mai bun material pentru a crea un brazier. Brazierele de oțel din oțel inoxidabil nu sunt supuse coroziunii, sunt ușor de curățat și nu pot servi niciun zece ani.

Măștile forjate sunt, de asemenea, fabricate din oțel cu grosimea de cel puțin 3 mm (de preferință 4 sau 5) și caracterizate de o rezistență sporită. Un astfel de lucru poate servi mai mult de o duzină de ani, oțelul solid nu se deformează și nu arde prin.

Există o mare varietate de brazieri în care există o aprindere electrică. În acest caz, aveți nevoie de o sursă de alimentare la distanță de mers pe jos. Falnarii forjați s-au arătat foarte bine. Ele sunt oarecum grele, dar arată foarte avantajos din punct de vedere estetic.

Etape de lucru

După pregătirea desenelor, marcajul este aplicat pe foaia de metal cu un marcator sau un marker. Materialul este prelucrat folosind polizorul.Muchiile sunt lustruite cu un fișier, iar burții sunt îndepărtate. Apoi, folosind un burghiu electric și un burghiu 8 sau 12, se taie găuri prin care curge un aer.

Distanța medie dintre găuri trebuie să fie de aproximativ 4 cm. Uneori, găurile sunt mai mari în diametru și se distribuie între ele cu 6-10 cm. În fiecare caz în parte, există o abordare individuală bazată pe un calcul atent.

Dispozitivul de pliere are dispozitive de fixare pe bază și pe pereți, sunt interconectate cu șuruburi mici, de asemenea puteți să le sudați. Picioarele sunt înșurubate în piulițele M10. O parte a tubului este ascuțită, bolțul este sudat pe celălalt.

Picioarele trebuie fixate, adică în cruce, la 25 cm de la sol, iar designul va fi mai rigid și mai stabil.

Carcasa brazierului trebuie să aibă un cârlig pentru a evita deschiderea spontană. Oțelul inoxidabil este materialul cel mai acceptabil pentru crearea unui agregat.

Avantajele dispozitivului din oțel inoxidabil:

ușurința și rezistența structurii;
materialul nu este supus coroziunii.

Pentru a face un grătar, ar trebui să aveți capacitatea de a manipula metalul și să aveți următoarele instrumente:

burghiu electric;
un ciocan;
bulgară;
mașină de sudat;
daltă.

În scopul de a asambla grill-ul pe cont propriu, nu aveți nevoie de o înaltă calificare de lăcătuș.

Adesea, astfel de produse devin o adevărată piesă de artă decorativă, când picioarele sunt decorate cu viță de vie, iar corpul însuși este realizat în forma sa originală, decorat cu un ornament fantezist. Grilaje similare sunt făcute de fierari, costul lor este ridicat. Adesea, aceste produse pot fi comandate prin schițe proprii.

Sfaturi și trucuri

Nu există reguli și regulamente stricte pentru fabricarea acestui dispozitiv util. Cu toate acestea, există câteva "puncte de referință" pe care încearcă să le adere. Pe un metru de brazier, de regulă, se presupune că se plasează aproximativ 8-15 fiare. Pe baza acestei cifre, va fi suficient grătar pentru unul până la patru persoane pentru 4-6 persoane.

Lățimea produsului este dictată de lungimea bolțului, de obicei nu este mai mare de 40 cm. Nu este recomandat să faceți mai mult, deoarece căldura va dispărea în zadar. Adâncimea se face, de regulă, nu mai mult de 20 cm. Acest lucru este suficient pentru o pregătire completă a vesela din carne.

Înălțimea picioarelor poate să fluctueze, dar, de regulă, acestea nu sunt făcute mai mult de 1 metru.Dacă faceți mai mult, atunci centrul de greutate se va schimba, brazierul în sine poate cântări o cantitate suficientă de un kilogram.

KMai mult, merită luată în considerare greutatea lemnului de foc, a frigului și a cărnii. În orice caz, se recomandă fixarea montanților transversali pe picioare, care se vor afla la o distanță de 20-30 cm față de sol. Aceasta va fi o garanție importantă că unitatea nu va cădea cu tot conținutul său.

Gratarul este diferit prin faptul că nu trebuie să fie afișat. Cazul unui brazier poate fi depozitat într-un dulap sau garaj. Brazierul din oțel inoxidabil este bun, deoarece metalul protejează în mod fiabil de apariția unui incendiu. În ceea ce privește a vă face un astfel de coș de bucătărie, puteți repede, dacă pregătiți toate elementele și piesele în avans.

Avantajele dispozitivului din oțel inoxidabil:

Este ușor de spălat și curățat.
Oțelul inoxidabil se încălzește bine, într-un astfel de grătar se pot găti rapid feluri de mâncare.

Pe modele staționare, este posibil să se facă pereți din metal mai gros. O astfel de construcție este mai scumpă, dar va fi și mai durabilă.

Cel mai bun metal pentru sudare trebuie să aibă o grosime de până la 3 milimetri. Se recomandă utilizarea dispozitivelor invertoare.Locul de muncă este cel mai simplu, nu ar trebui să faceți cusături ermetice, va fi chiar bine dacă există găuri în unele părți ale cusăturii. Este suficient să faceți patru cusături, iar corpul produsului va fi gata.

Recent, compuși chimici inovativi, produsi din ingrediente naturale, au apărut pe piață. Ele pot fi pictate atât în exterior, cât și în interior. Dar trebuie remarcat că nici o vopsea nu poate rezista la temperatura din interiorul brazierei, care ajunge la 600 de grade.

Vopselele pentru grătar sunt de tipul:

Emaile organice speciale, care se bazează pe siliciu. Astfel de substanțe pot rezista la temperaturi de până la șase sute de grade.
Astăzi există astfel de vopsele rezistente la căldură, cum ar fi substanțele rezistente termic sub formă de pulbere, a căror utilizare necesită tratament suplimentar la temperaturi ridicate.

O astfel de lucrare este realizată cel mai bine într-un atelier complet echipat, dar dacă doriți, o puteți face acasă.

Tehnologia de oxidare este după cum urmează. În primul rând, cazul este curățat cu o soluție de acid sulfuric (5%). Apoi se fierbe într-o soluție alcalină (procesul durează de la 1 la 2 ore).

Exemple și opțiuni

Dăm exemple de câteva mostre de brazieri, care pot fi făcute și de mână. Acestea sunt modele staționare, utilizarea lor fiind concepută pentru cel puțin 10 persoane. Astfel de dispozitive sunt cele mai solicitate pe piață.