Grilaje de grătar din fontă: cum să alegi?

O farfurie delicioasă la grătar poate transforma o zi normală într-o vacanță reală. Se crede că fierul este materialul ideal pentru fabricarea grătarelor de grătar, pe care se găsește procesul de gătit cea mai aromatizată carne, pește și legume. Pentru a avea o idee clară despre ceea ce sunt grătarele de grătar din fontă și cum să le alegeți, este necesar să vă familiarizați cu toate caracteristicile acestor produse.

Un material precum fonta este un aliaj de fier și carbon cu elemente de mangan și sulf. Produsele din această compoziție suporta perfect temperatura maximă fără deformare.Iată de ce opțiunea ideală pentru grătar și gratar este considerată ca o grătar din fontă. Poate fi făcută prin turnare din fier sau din tije din fontă. Astfel de articole pentru grătar pot fi folosite atât în ​​interior cât și în aer liber.

Fonta are proprietatea încălzirii lente și a bunei rețineri de căldură., vasele gătite pe grilele din acest material sunt întotdeauna caracterizate de un aspect uniform de prăjire și apetisant.

Datorită structurii poroase a acestui material, vasele sunt întotdeauna protejate împotriva arderii. Toate acestea creează condițiile cele mai favorabile pentru pregătirea acestor capodopere culinare cu un efort minim.

Diferite modele de grătare din fontă sunt prezentate pe piața modernă, fiecare dintre ele fiind destinată preparării de mâncăruri din carne și legume într-o prezentare foarte diferită. Cele două tipuri principale includ specimene plate și profunde.

Modelele plate seamănă cu foi de copt cu tăieturi speciale și mânere. Acestea se încadrează în două categorii.

• Cu vaporizator. Astfel de produse se caracterizează prin pereți înalți cu o suprafață nervată. Designul lor este creat atât de gînditor încât grăsimea din procesul de scurgere nu se aprinde pe foc, ci se evaporă direct pe alergători, făcând gustul mâncărurilor mai pronunțat și mai saturat.
• Fără vaporizator. Aceste laturi sunt realizate sub forma unei baze solide, completate de mânere și o suprafață de lucru specială sub forma unei grile. Vasele gătite pe ele sunt foarte suculente și cu o crustă apetisantă.

Sunt minunate pentru pregătirea mâncărurilor din bucăți mari. Partea superioară, care servește ca fixator în procesul de întoarcere de la o parte la alta, le face cele mai funcționale.

În procesul de alegere a unei grătare din fontă, se acordă o atenție deosebită formei, precum și dimensiunii sale. Acest design poate fi rotund, pătrat, oval sau dreptunghiular.

Aceste produse sunt împărțite în două tipuri:

• cu un avion - fixat deasupra focului cu ajutorul picioarelor metalice;
• cu două planuri - partea superioară este un capac cu prezența inelelor metalice, iar procesul de fixare este realizat și cu ajutorul picioarelor.

Mânerele ambelor tipuri de structuri sunt realizate din lemn de înaltă calitate sau sunt acoperite cu un latex rezistent la temperaturi ridicate pentru a preveni arsurile. Mânerele din lemn sunt considerate cele mai practice și funcționale, completând armonios designul general. Grilele mari sunt adesea echipate cu două mânere, astfel încât utilizarea acestora să fie la fel de convenabilă și confortabilă.

În funcție de cât de multe centimetri este lățimea zăbrelelor, va depinde de cât de bine se potrivește pentru anumite produse. Dimensiunile standard ale grătarelor de grătar sunt considerate a fi produse cu un diametru de 23 cm, 33 cm, 38 cm și 46 cm. Dar tehnologiile moderne permit producerea acestor modele cu cele mai diferite dimensiuni, pe baza dorințelor și nevoilor clienților.

Grila din fontă de înaltă calitate contribuie la crearea capodoperelor culinare chic.

Produsele fabricate din acest material se caracterizează prin următoarele avantaje:

• încălzire uniformă și capacitate mare de căldură;
• rezistență;
• durabilitate;
• de securitate;
• prezentabil.

Dacă gătitul necesită mult timp, atunci greutatea produsului poate cauza inconveniente în utilizare.

Este demn de remarcat faptul că cu cât este mai frecvent grila din fontă supusă funcționării, cu atât acoperirea devine mai bună. Este cel mai rezistent la deformare, astfel încât proprietățile sale originale sunt perfect conservate de mulți ani. Datorită calității impecabile a grătarelor din fontă, toate felurile de mâncare gătite pe ele se caracterizează printr-un gust unic și o aromă de neegalat.

Grilele din oțel inoxidabil au caracteristicile lor distincte în ceea ce privește produsele din fontă. Materialul în sine este un aliaj de fier-carbon, care include cel puțin 12% crom. Astfel de structuri sunt rezistente la coroziune, deoarece au galvanizare, crom, nichel sau acoperire neaderenta. Greutatea lor în comparație cu modelele din fontă este destul de ușoară, dar utilizează grătare de oțel în principal pentru produsele mici, care sunt dificil de rotit în timpul gătitului, folosind o spatulă sau forceps.

Aproape toate grătarele de grătar după o anumită perioadă de timp tind să dimină și să-și piardă aspectul original. În plus, acoperirea lor neaderentă arde în timp, emițând substanțe nocive pentru corpul uman, care pot afecta negativ sănătatea. Prin urmare, comparând grilaje din fontă cu exemplare din oțel inoxidabil, este mai bine să alegeți în favoarea primei opțiuni. Design-urile realizate din fontă sunt absolut sigure pentru sănătate și își păstrează perfect calitățile originale indiferent de intensitatea funcționării lor.

Piața globală oferă o gamă largă de grătare de grătar din fontă, dintr-o varietate de mărci. Toate acestea sunt caracterizate de caracteristici individuale pe care fiecare iubitor de feluri de mâncare la gratar va aprecia. Pozițiile înalte în ratingul de popularitate ocupă mai mulți producători de aceste produse.

Grilaje din fontă fiabile și confortabile, care sunt ideale pentru pregătirea preparatelor delicioase nu numai din carne, ci și din legume. Printre acestea se numără modele cu dimensiuni și volume diferite.Prezența unui strat special protejează vasele de ardere și asigură, de asemenea, păstrarea gustului și aromelor lor bogate. Costul acestor produse este destul de accesibil pentru toată lumea.

Grilajele originale din fonta, create pentru prepararea diferitelor vase de carne, peste si legume, tinand cont de dorintele si imaginatia individuale. Ele se disting prin ușurința de utilizare, ceea ce reprezintă un avantaj important al produselor acestui brand. Toate acestea sunt fabricate din materiale de înaltă calitate care asigură rezistența și durabilitatea acestor structuri.

Grilaje din fontă netedă cu un strat neted de acoperire. Ele sunt cele mai rezistente la rugină și își păstrează perfect calitățile originale pentru mulți ani de funcționare.

Grilaje din fontă funcțională realizate folosind cele mai moderne tehnologii. Modelele de la acest producător diferă în ceea ce privește rezistența la uzură și confortul. Gama lor vă permite să alegeți cea mai potrivită instanță, în funcție de dorințele și preferințele individuale ale clienților.

Grile de fontă practice și ușor de utilizat, care sunt excelente pentru aproape orice model de grătar și grătar.Este la fel de ușor să le îngrijiți, deoarece este de a găti delicioase mâncăruri culinare.

Proiectele lor sunt atât de bine gândite încât procesul de operare aduce numai impresii pozitive din utilizarea acestor produse.

În ciuda faptului că există o gamă largă de gratare turnate din fontă gata de vânzare, puteți să le faceți singuri. Astfel, este posibil să se creeze orice model bazat pe anumiți parametri. În plus, această opțiune este mai economică, deoarece nu necesită investiții financiare mari, care este considerat un avantaj important. Tehnologia de auto-producție a unor astfel de structuri este foarte populară, deoarece vă permite să creați astfel de modele de rețele care să răspundă cel mai bine nevoilor individuale.

Întregul proces de fabricare a unei grătare din fontă constă în mai multe etape.

• Alegerea designului. Determinată de mărimea, forma și tipul ei viitoare.De exemplu, pentru 2 kg de carne există suficientă capacitate de 35 cm lungime, 26 cm lățime și 2 cm înălțime. O astfel de suprafață este suficientă pentru gătit pentru 4 persoane.
• Selectarea materialului. Principalul lucru este că materialul era la fel de rezistent la foc și rezistent la umiditate. Fierul îndeplinește pe deplin aceste cerințe, deci va fi soluția perfectă. Granulele din fier se dovedesc a fi foarte puternice și convenabile în aplicare.

• Efectuarea de componente. Tăiați tijele de dimensiunea dorită și sunt interconectate sub formă de zăbrele folosind sudarea cu argon. Marginile sunt curățate cu atenție cu disc sau șmirghel.
• Mânere de fixare. În funcție de numărul de mânere sunt fixate cu una sau două laturi. În același timp, este important ca aceste elemente structurale să fie la fel de confortabile în timpul funcționării. Cea mai bună opțiune este mânerele metalice sau clasice din lemn.

Dar, un proces planificat în mod corespunzător poate aduce atât o mulțime de emoții pozitive, cât și un rezultat chic sub forma unor elemente de înaltă calitate și durabile ale grătarului.

Începând cu procesul de achiziționare a unei grătare din fontă, trebuie să vă familiarizați cu sfatul specialiștilor, care sunt după cum urmează:

• Se recomandă să se facă o alegere în favoarea produselor profunde și volumetrice, deoarece acestea sunt cele mai potrivite pentru prepararea unei varietăți de feluri de mâncare;
• este bine ca mânerele să fie făcute din lemn, ca să nu fie încălzite de foc;
• prezența clemelor speciale va face zăbrele la fel de ușor de utilizat.

Evitați incidentele neplacute în timpul vacanțelor va ajuta la respectarea următoarelor reguli:

• grătarul sau grătarul ar trebui amplasat în spațiu deschis sau într-o zonă bine ventilată;
• este necesar să se aprindă focul numai cu lichide de înaltă calitate și special concepute pentru a preveni otrăvirile alimentare;
• locul în care este amplasat grătarul trebuie să fie la nivel, ceea ce va face structura cât mai stabilă posibil;
• Un grătar din fontă trebuie instalat departe de iarba uscată și ramurile agățate pentru a crea un mediu sigur.

În general, astfel de construcții reprezintă cea mai bună opțiune pentru prezentarea unor capodopere culinare deosebite și umplerea atmosferei înconjurătoare cu momente plăcute.

Pentru o examinare video a grătarului din fontă, precum și mai multe detalii despre beneficiile sale, consultați videoclipul de mai jos.