Grile de contact: caracteristici și prezentare generală a modelelor populare

În prezent, au fost inventate multe aparate de bucătărie care simplifică foarte mult procesul de gătit. De exemplu, grilele de contact au apărut ca urmare a modificărilor la grătarul electric.

Grillul este destinat pentru prăjirea cărnii, legumelor, peștilor și chiar a produselor lactate. Dispozitivul este folosit pe scară largă nu numai în cafenele și restaurante, dar și în viața de zi cu zi. Acesta este un echipament profesionist care se ocupă cu prăjirea în câteva minute.

Grila de contact constă din două plăci rezistente la căldură interconectate de arcuri. Corpul dispozitivului este fabricat din oțel inoxidabil, iar suprafețele de lucru sunt cel mai des fabricate din fontă, se găsesc specimene din sticlă ceramică sau din aluminiu.Suprafața plăcii poate fi, de asemenea, acoperită cu o compoziție neadecvată.

Lucrul cu dispozitivul este simplu. Așezați alimentele pe placa inferioară și apăsați pe partea superioară. Nu este nevoie să folosiți ulei, astfel încât produsele să rămână cât mai benefice posibil. Mecanismul de primăvară răspunde dimensiunii produselor și vă permite să creați presiunea necesară pentru o prăjire de înaltă calitate. Mâncarea sub presă este încălzită uniform și pe partea superioară și inferioară, ceea ce economisește timp și energie. Temperatura de încălzire a plăcilor este reglată de un mecanism special - termostat. Cu privire la disponibilitatea produselor și avertizarea asupra sănătății, indicatoarele speciale de lumină.

În funcție de sursa de căldură, grătarul este împărțit în mai multe tipuri.

• Gaz. Încălzirea se produce datorită arzătoarelor pe gaz.
• Cărbune. Sursa de căldură este cărbune sau lemn de foc.
• Electrice. Acestea funcționează atunci când sunt conectate la rețeaua de alimentare 220V, iar TEN acționează ca elemente de încălzire.

Grilele de pe dispozitivul de proiectare sunt împărțite în două tipuri.

• Ambele fețe, care au două plăci din fontă.Un astfel de grătar se numește grătar sau presor. Puteți găti pe astfel de echipamente cu capacul deschis.
• Unilaterală, având o singură placă de prăjit.

La vânzare există dispozitive cu panouri detașabile. Aceasta transformă grătarul electric într-un dispozitiv universal, deoarece este posibil să gătești carne, vafe și sandvișuri.

Suprafața de prăjire a grătarului de contact poate fi diferită:

• Smooth este destinat în principal pentru fructele de mare și păsările de curte;
• Este recomandat ondulatul pentru prăjirea fripturilor și a bucăților mari de carne;
• combinate potrivite pentru diferite feluri de mâncare.

Pentru fabricarea tigaiei au fost folosite diferite materiale.

• Metal cu acoperire neaderenta. O caracteristică distinctivă este încălzirea rapidă și răcirea.
• Fontă Acest material distribuie bine și menține temperatura, nu este supus deformării.
• Piatra naturala. Această opțiune păstrează căldura pentru o lungă perioadă de timp, dar se teme de șocuri.

Toată lumea alege aparatele de bucătărie, pe baza nevoilor lor, care dorescastfel încât raportul preț-calitate să corespundă dispozitivului.

Evaluarea celor mai cunoscuți producători de grătare electrice:

• Tefal;
• philips;
• Bork;

• Zelmer;
• Gorenje;
• Maxwell.

Acestea sunt modelele cele mai de succes și de înaltă calitate, conform recenziilor consumatorilor.

Grilaj pe două fețe. Panourile de gătit sunt detașabile, fiind posibilă instalarea acestora într-una din cele trei poziții: cuptor, grătar și grătar. Suprafața ondulată este acoperită cu un strat neadecvat, care vă permite să gătiți fără ulei și ușor de curățat suprafața. Puterea mare de 2 mii W oferă încălzire rapidă. Suporturile speciale vă permit să stocați dispozitivul pe verticală, ceea ce economisește spațiu. Dezavantajele includ absența unui indicator de temperatură și a unui temporizator, incapacitatea de spălare a plăcilor detașabile în mașina de spălat vase datorită stratului de acoperire cu teflon și lipsa unor panouri adiționale în producție.

Grill electric de 1800 wați Este echipat cu două cratițe individuale superioare și un fund solid cu o suprafață ondulată. Panourile inferioare și superioare au termostate independente. Mânerele dispozitivului sunt realizate din plastic rezistent la căldură. Cazul dispozitivului este fabricat din oțel inoxidabil, panourile de prăjire sunt ușor de curățat.Panoul superior vă permite să preparați alimente de diferite grosimi datorită unui arc de auto-reglare.

Gratar compact, potrivit pentru o cafenea mică. Are o suprafață de lucru ondulată. Corpul este fabricat din oțel inoxidabil, iar panourile de gătit sunt din fontă și acoperite cu email.

Un dispozitiv compact, dar funcțional. Se caracterizează prin simplitatea managementului și prin acoperirea neaderentă de înaltă calitate a panoului de bucătărie de relief. În plus, un container de colectare a grăsimilor este inclus în setul de grătar electric, care curge în jos de-a lungul canalelor special desemnate pentru acest scop în timpul procesului de gătire. De asemenea, dispozitivul este echipat cu un timer și un termostat.

Dispune de un panou de control electronic, funcție de oprire automată. Acesta diferă de celelalte grătare prin încălzirea numai a plăcii superioare.

Puterea grătarului este de 2 mii W, ceea ce face posibilă gătirea într-o gamă largă de temperaturi. Panoul detașabil are două fețe - pe de o parte este neted, iar pe de altă parte - ondulat.

Prezența unui termostat în acest model de grătar electric vă va permite să alegeți temperatura dorită pentru gătit diferite produse.Dispozitivul este, de asemenea, echipat cu un indicator de alimentare. Acoperirea neadecvată de înaltă calitate a plăcilor de prăjit permite o curățare rapidă și ușoară. Plăcile pot fi așezate la un unghi de 180 °, ceea ce mărește suprafața pentru gătit. Și, de asemenea, grilajul electro are o tigaie, în care fluxul de grăsime și suc în timpul gătitului.

Gratar puternic, prăjit chiar și tăieturi groase de carne și este ideal pentru sandwich-uri. Este posibil să setați temperaturi diferite pentru plăcile de sus și de jos. Acoperirea neadecvată este de înaltă calitate și va dura mai mult de un an. Dezavantajul modelului este panourile fixe.

Când alegeți un grătar de contact, trebuie să acordați atenție anumitor parametri.

• Dimensiunea suprafeței de lucru. Ar trebui să alegeți din cantitatea de alimente pe care aveți nevoie să o gătiți la un moment dat. O suprafață mare va economisi timp la gătit.
• Putere. Cu cât este mai multă putere, cu atât va fi gătit mai repede, iar carnea va fi bine prăjită, dar va rămâne suculentă. Eșantioanele cu volum mic sunt potrivite pentru gătit legume și alimente convenționale. Pentru utilizarea la domiciliu, un dispozitiv cu o putere medie va fi universal.
• Regulator de temperatură.Aceasta face posibilă stabilirea temperaturii necesare pentru prepararea diferitelor produse.

• Reglarea automată a plăcii superioare. Această caracteristică vă va permite să gătiți la fel de bine produse de diferite mărimi.
• Sistem de protecție împotriva supraîncălzirii și sistem automat de oprire. Opțiunile sunt necesare din motive de securitate.
• Contor de timp. Facilitează controlul preparării.
• Panouri detașabile. Necesar pentru o întreținere ușoară și o curățare eficientă.
• Cele mai recente modele sunt echipate cu producători de afișaje electronice. Simplifică controlul dispozitivului, o adăugare utilă, dar nu atât de importantă.
• Mai multe grade de prăjire. Funcția este necesară pentru pregătirea mâncărurilor delicioase.

Orice tehnică necesită o anumită grijă, nu o excepție, și grillul de contact. Dacă doriți ca dispozitivul să funcționeze mult timp și în mod corespunzător, ar trebui să acordați atenție sfaturilor de operare oferite de experți.

Primul pas este citirea instrucțiunilor anexate.

Este imperativ să respectați toate recomandările pentru utilizarea sigură și întreținerea.

• Grila trebuie să se încălzească la o anumită temperatură. Acest lucru va reduce timpul de gătire.

• După utilizare, aparatul trebuie oprit și lăsat să se răcească.
• Curățarea tăvii trebuie efectuată după fiecare gătire pe grătar. Este necesar să utilizați detergent, un burete moale și șervețele de hârtie sau prosoape. Pentru început, utilizați un burete și o soluție de săpun pentru a îndepărta toată murdăria, apoi îndepărtați spuma cu un burete umed și, în final, ștergeți cu un prosop. Este important să împiedicați apariția apei sub suprafața de prăjire a elementelor de încălzire. Aparatul este curățat în același mod.

• Zhiropriyemnik este un bol mic care se află sub panourile de gratar. Trebuie să fie îndepărtată și spălată după fiecare gătire.

Este strict interzis:

• utilizați perii metalice, deoarece acestea pot deteriora suprafața;
• coborâți dispozitivul în apă;
• spălați grătarul conectat la plasă;
• pentru a curăța panourile fierbinți, poate, de asemenea, să dăuneze acoperirea și arsurile.

Alegerea unui grătar electric de înaltă calitate și de încredere, vă oferă mâncăruri delicioase și sănătoase pregătite cu plăcere.Există multe modele de pe piață cu caracteristici diferite și la prețuri diferite, iar fiecare client va putea alege modelul adecvat.

Cum să gătiți friptura perfectă folosind grila de contact Tefal OptiGrill, vedeți următorul videoclip.