Filtru hidraulic pentru brazier: ce este?

Brazier, situat în interior, este de obicei suplimentat cu un sistem special de coș de fum. Se compune dintr-un horn și un capac. În plus, una dintre componentele unui astfel de sistem este un filtru hidraulic.

Filtrele hidraulice speciale sunt de obicei instalate în brazierele restaurantelor, cafenelelor sau barurilor. În astfel de locuri, carnea este adesea gătită pe cărbune, iar un filtru este necesar pentru o bună ventilație. Un astfel de sistem este, de asemenea, util pentru alte încăperi, unde, de exemplu, gratarul este pregătit la sfârșit de săptămână.

Sarcina principală a filtrelor de apă este purificarea aerului din:

• scântei;
• grăsime;
• produse care formează o formă solidă de combustibil care nu este complet combustibil;
• cele mai mici particule dispersate.

Scânteile și grăsimile sunt cele mai dăunătoare elemente ale coșului de fum.

Filtrul de înaltă calitate oferă:

• eliminarea completă a funinginii;
• eliminarea grăsimii cu 90%;
• scăderea temperaturii monoxidului de carbon la 40 °;
• răscumpărarea completă a scântei.

Hidrofiltrele sunt fabricate de ateliere de producție specializate care au anumite certificate. O condiție importantă este garanția siguranței împotriva incendiilor, care ar trebui să asigure un filtru hidraulic la instalație. Aproape toți producătorii încearcă să producă dispozitive foarte eficiente, dar, din păcate, nu toate întreprinderile reușesc în acest sens. Puteți face un astfel de dispozitiv cu propriile mâini, dar puteți instala un filtru de apă de uz casnic numai cu acordul autorităților relevante.

Filtrele de apă pentru brazi pot avea diferite elemente amplasate în interiorul carcasei. Lista componentelor depinde de producător. Și totuși, majoritatea modelelor sunt similare în structură.

De obicei, designul filtrelor hidraulice constă în:

• Corp geometric sudat din metal inoxidabil rezistent la flacără;
• sisteme de pulverizare a apei;
• ochiuri;
• labirint de grăsime de filtrare (de obicei, aceste produse sunt fabricate din metale inoxidabile,care permite creșterea perioadei de funcționare și asigurarea funcționării filtrului de cea mai bună calitate);

• sisteme de separare a fumului de lichid;
• supapă alimentată cu apă obișnuită;
• senzori de presiune;
• cuplaje concepute pentru a scurge lichidul contaminat.

Sistemul integrat cu hidrofilter poate fi instalat chiar pe coșul de fum, în timp ce acesta din urmă poate fi de orice secțiune transversală (rotundă sau pătrată). Producătorii încearcă să se ocupe de conexiunea confortabilă a filtrului hidraulic la țevile de coș. Adesea, acest tip de îngrijire se poate manifesta sub forma dotării dispozitivului cu îmbinări cu flanșă speciale, care sunt realizate din oțel inoxidabil. Pentru materialul sursă, între timp, se ia un colț de 3 mm grosime.

Unitatea electrică este configurată special pentru a începe să lucreze împreună cu ventilatorul de ventilație. În același timp, supapa se deschide, alimentând cu apă.

Există două tipuri principale de dispozitive:

• labirint;
• net.

De asemenea, distingeți hidrofiltrele:

• vertical;
• orizontal;
• În formă de Z;
• În formă de U;
• În formă de L;

Sistemul de oprire a scântei este caracterizat de dimensiuni mici.Această nuanță reprezintă un avantaj important față de filtrele de labirint. În consecință, acestea din urmă se disting prin cele mai mari dimensiuni, care sunt considerate o calitate negativă pentru acest tip de dispozitiv.

Hidrofiltrele primesc de obicei aer încălzit la 90-180º. Inițial, masa de aer se acumulează în capacul hornului, în timp ce o parte din acesta începe să treacă prin coșul de fum. Când fumul intră, încep diferite procese.

Inițial, masa de aer încălzit este direcționată prin camera de amestecare. Sub presiune de 2 bari, apa începe să curgă. Apoi, apa începe să curgă prin tipul de duze full-con. Acesta este modul în care apa este pulverizată prin camera de amestecare. Ca rezultat, debitul de aer cald, irigat, începe să se umezească și devine mai rece.

Apoi, aerul intră în secțiune, care este umplută cu un filtru de străpungere a ochiului de plasă. Eliminarea particulelor grase are loc odată cu trecerea fumului umed prin cameră, care este umplut cu un filtru de unsoare-labirint.

Procesul implică apoi o secțiune de abur cu var pentru a suprima fumul. În secțiunea separator de umiditate începe să apară o mișcare. Fluidul separat care a absorbit impuritățile este descărcat direct prin supapă. Scurgerea apare în sistemul de canalizare. Purificat din componentele contaminate, aerul răcit trece mai departe de-a lungul hornului însăși sau prin ventilație.

Filtrele hidraulice sunt instalate de obicei pe orizontală. Dispozitivul este amplasat pe perete, pe podea sau sub tavan. Pentru montarea pe perete sunt suporturile de fixare specializate. Dacă aveți nevoie să instalați un filtru hidraulic sub tavan, este posibil să aveți nevoie de șine de montare și bolțuri speciale. În acest caz, șipcile sunt fixate orizontal. Apoi au pus filtrul hidraulic în sine.

În ceea ce privește instalarea podelei, în acest caz este necesar să folosiți un cadru de putere. În acest cadru va fi instalat un dispozitiv de eliminare a fumului. Este mai bine să nu instalați filtre de apă direct pe podea.

O caracteristică importantă a funcționării filtrului de apă este reducerea efortului, adică crearea rezistenței ventilatorului.Această rezistență este de obicei egală cu 300 Pa. În consecință, atunci când se instalează sisteme de hidrofilter, este necesar să se acorde atenție furnizării de încăperi cu ventilatoare puternice.

Alegerea unui filtru hidraulic ar trebui să vă axați pe bugetul pe care sunteți gata să îl alocați pentru cumpărare, precum și pe condițiile de lucru ale echipamentului de bucătărie. Este necesar să determinați ce caracteristici are dispozitivul de care aveți nevoie.

Costul filtrului depinde de funcționalitatea acestuia. Unele modele oferă o automatizare completă a proceselor. Pornirea asigură fluxul de aer, apa poluată din filtrul însuși este drenată la sfârșitul lucrului sau după un timp prestabilit. De asemenea, filtrul de apă este umplut automat atunci când senzorul de nivel oferă un semnal. Este posibil să se observe funcționarea filtrului de apă prin indicarea sunetului sau a luminii instalate.

Unitatea controlează:

• temperatura fluxurilor de aer de intrare și de ieșire;
• temperatura și nivelul apei;
• funcționarea pompei și supapelor responsabile pentru golirea și umplerea cu apă.

Din utilizarea corectă a filtrului depinde de calitatea muncii și de durabilitatea dispozitivului.

Există o listă a condițiilor de întreținere necesare:

• schimbul de apă și inspecția privind scurgerile trebuie efectuate o dată pe zi;
• Spălarea filtrului însuși (precum și spălarea senzorului de nivel) trebuie efectuată atât timp cât este contaminată, dar cel puțin o dată pe lună.

Doar atunci când efectuați operațiile de mai sus, toate filtrele hidraulice vor funcționa mult și eficient. Merită să ne amintim că întreținerea și spălarea se efectuează numai după oprirea sursei de alimentare.

În concluzie, trebuie spus că filtrul de apă este un dispozitiv foarte util. Pe lângă asigurarea siguranței împotriva incendiilor, acesta va menține aer curat în cameră. Aerul curat și proaspăt, la rândul său, va crea o atmosferă confortabilă pentru relaxare și masă plăcută.

Testați hidrofilul, consultați următorul videoclip.