Brazier cu capac: tipuri de desene sau modele

Este dificil să vă imaginați o vacanță în țară fără kebaburi și o companie veselă. Prăjirea cărnii și a peștelui pe un foc deschis a devenit mult timp o tradiție mondială, iar pentru țara noastră este deosebit de importantă. Oamenii se bucurau de picnic în natură și, indiferent de perioada din an, oamenii sunt fericiți să se adune în companii mari prin grătar în aer liber.

Numele dispozitivului de prăjire a cărnii pe un foc deschis a venit la noi din Orientul Mijlociu. Inițial, obiectul era un castron sub formă de emisferă. Rezervorul de metale grele era fixat pe picioarele înalte, era echipat cu căprioare pentru transport și un capac emisferic. Adâncirea vasului era plină de cărbuni arzători, pe care se așezase cupru sau faianță.

Această metodă de gătit nu a fost larg răspândită, dar a fost foarte îndrăgită de iubitorii de picnic și recreere în aer liber. De-a lungul timpului, dispozitivul de prăjire a cărnii pe cărbune a fost modificat, un bol greu înlocuit cu o cutie dreptunghiulară de metal mai ușor cu orificii pentru circulația aerului. Lemnul de foc este așezat în brazier, ars în stare de cărbune fierbinte, după care carnea este așezată în partea superioară a frigului sau a grătarului. Carnea este perfect prăjită sub influența căldurii din cărbune și dobândește un gust unic, specific "cu fum".

Brazierele existente în lumea modernă permit alegerea celei mai potrivite opțiuni în funcție de programare.

Clasificarea aparatelor de prăjire poate fi reprezentată de o varietate de opțiuni, toate acestea fiind împărțite în trei tipuri principale.

De regulă, este o structură masivă pe o fundație solidă din cărămidă sau beton. Un astfel de brazier este instalat în zona pre-desemnată a zonei, este dotată cu un acoperiș, o blat de tăiere a cărnii, rafturi, accesorii pentru vesela și frigarui.Deseori, designul servește ca un fel de șemineu pentru încălzirea foișorului în zilele răcoroase. În acest exemplu de realizare, ar trebui să aveți grijă de capota, care poate fi făcută sub forma unei țevi largi. Captuseala din bara de foc de gratar va servi la mentinerea caldurii.

Grila compactă pentru mai multe frigidere are o formă standard convenabilă de cutie dreptunghiulară cu picioare. Este realizat din foi metalice subțiri, adesea o structură pliabilă pentru o transportare ușoară. Acest model este indispensabil pentru drumeții și călători, dar trebuie amintit că foile subțiri de metal sunt supuse arderii și deformării în timp.

Roaster pe roți - cea mai bună opțiune pentru dăruire, care va fi utilizată din sezon la sezon. De regulă, aceste construcții sunt destul de voluminoase, potrivite pentru gătit diverse vase pe cărbune, echipate cu toate suporturile și suporturile necesare. Datorită roților, acestea se mișcă ușor în jurul locului, se rostogolesc sub o magazie și, înainte de a părăsi cabana, puneți încuietoarea pe verandă, în garaj sau în ansamblu.

Acest tip de grătar este uneori echipat cu un mecanism de grătar electric. Alimentarea cu curent poate fi parțială (pentru rotirea frigului și prăjirea uniformă a cărnii) și plină (în loc de cărbuni în grătar se utilizează elemente de încălzire). Gritele electrice sunt echipate cu un termometru și reglează independent nivelul optim de prăjire.

Ca și în cazul alegerii oricărui produs, mărimea gratarului este calculată pe baza funcțiilor sale, a tipului de construcție și a destinației dorite. Dacă este vorba de o copie compactă portabilă care va călători în portbagajul unei mașini, atunci lungimea și lățimea acesteia sunt limitate numai de numărul de frigători necesari. Dar opțiunile voluminoase staționare pot fi destul de mari, cu un capac articulat, cu o glugă și un baldachin. Astfel de grătaruri pot avea mai multe secțiuni în lungime pentru diferite tipuri de feluri de mâncare, cu toate acestea, lățimea ar trebui să fie potrivită pentru mărimea frigaruilor. În cel mai bun caz, este mai mică decât lungimea bivolului cu 8-10 cm.

Înălțimea structurii depinde de caracteristicile și preferințele individuale. Poate fi atât picioare joase în modele pliabile, cât și o bază ridicată la nivelul curelei unui adult. De regulă, înălțimea standard a mesei de bucătărie este luată ca bază pentru brazierele mari - 70 cm.

Nu uitați că brazierul este un design periculos pentru foc, chiar dacă focul este limitat de laturile metalice. O rafală de vânt poate ridica flăcările și arunca-le pe copaci sau clădiri vecine.

Este foarte important să respectați regulile de siguranță împotriva incendiilor pentru toate tipurile de corpuri de iluminat.

• Fiind în pădure și folosind un brazier mic pliabil, asigurați-vă că este instalat într-o zonă deschisă, departe de iarba uscată.
• La gratarul dacha ar trebui să fie amplasat departe de pomi fructiferi și tufișuri. Încălzirea cu flacără ridicată poate fi în detrimentul frunzelor.
• Nu așezați brazarul lângă clădirile din lemn. Un copac uscat nu numai ca poate fi incendiat, ci si pur si simplu devine carburat, ceea ce va distruge in mod semnificativ aspectul cladirii.
• Baldachinul din ploaie nu ar trebui să fie făcut din peliculă sau țesătură din cauciuc.Îmbrăcămintea împrăștiată îl va arde, înlăturând funcția principală. O rafală puternică de vânt poate aprinde țesătura.
• Capacul pentru grătar trebuie închis strâns după prăjire. Acest lucru va permite ca cărbunele să iasă mai repede și, de asemenea, să le protejeze până la următoarea dată de ploaia de noapte neașteptată și de roua predestinată.
• Când instalați brazarul, luați în considerare direcția vântului. Nu este de dorit ca fumul să intre în ferestrele casei sau într-o verandă deschisă.

Braziers sunt fabricate din metal de înaltă rezistență și sunt un subiect proeminent al designului peisajului. Braziers din oțel de diferite forme cu elemente de forjare poate fi un decor unic de dacha. Braziștii sub formă de vapoare, animale, cufere vechi, castele medievale - imaginația maeștrilor este nelimitată, sute de opțiuni originale pot fi găsite pe internet și cataloage de ateliere.

Modelele clasice pot fi forme standard.dar decorate cu modele florale sau abstracte.Elementele forjate dau produsului eleganta si aerisire si facute in acelasi stil cu banci, un foisor sau un set de mese pe veranda, ele vor completa stilul general al vilei. Gratul forjat poate fi comandat într-un magazin de fierărie și puteți crea propriile mâini.

Cea mai obișnuită opțiune pentru începători este un brazier de la un butoi obișnuit de metal. Corpul este tăiat longitudinal în două părți inegale, dintre care unul va servi drept castron pentru cărbune, iar celălalt ca capac. Picioarele din țevi sau colțurile metalice sunt sudate pe fundul vasului. Mânerele pe părțile laterale ale broilerului și pe capac sunt de asemenea atașate prin sudare.

Pentru vrăjitori mai avansați, există multe modalități de a experimenta. și să creați o lucrare unică de artă la cabana lor de vară. Trebuie doar să găsiți sau să desenați o schiță, să faceți un desen, să achiziționați materialele și instrumentele necesare. Articolele forjate care decorează produsul finit într-o gamă largă sunt vândute în magazine specializate. Pentru fixarea lor, nu este necesar să se aranjeze un atelier de fierar, este suficient să existe abilități de sudura.La sfârșitul procesului, metalul trebuie tratat cu compuși anticorozivi, după care grila va dura mulți ani.

Cum să faceți un grătar cu un capac pe cont propriu, consultați videoclipul de mai jos.