Grătare Weber: regulile de alegere și de îngrijire

Gătitul în aer liber cu ajutorul unor dispozitive a apărut cu mult timp în urmă. Majoritatea oamenilor au folosit construcții din cărămidă de casă, care seamănă foarte mult cu grătarele. Dar această clădire are un dezavantaj major - instalarea staționară, care limitează mișcarea așa-numitei bucătării de câmp în caz de vreme rea. Această întrebare a îngrijorat-o pe George Stephen de câteva zile ...

D. Stephen este inventatorul și creatorul Weber, care astăzi este lider în proiectarea și fabricarea sistemelor de grătar. El a fost cel care a proiectat primul grătar sferic, al cărui model a impresionat întreaga America și cu timpul întreaga lume.

George este un tată cu mulți copii, care se asigura întotdeauna că familia sa mânca bine.El a fost supărat de faptul că, în vreme rea, el și familia lui nu se puteau bucura de mese delicioase în aer liber.

A tăiat-o în jumătate. El folosea partea metalică inferioară a geamandurii ca un vas în care erau așezate hrana și folosea jumătatea superioară ca un capac la care picioarele erau înșurubate pentru a facilita poziționarea dispozitivului. Astfel, a apărut primul grătar în care alimentele puteau fi gătite în exterior în orice vreme, controlând în același timp apariția flăcărilor.

După mai multe decenii, compania Weber a preluat pozițiile de lider în producția de grătare de diferite modificări. Producătorul este îmbunătățit în mod constant prin aplicarea tehnologiilor inovatoare. Și, de asemenea, prioritatea mărcii este durabilitatea structurii.

Nu toți oamenii sunt obișnuiți cu un astfel de dispozitiv unic de gătit, ca un grătar. Dar pentru a înțelege cât de convenabil, practic și gustos este, ar trebui să studiezi avantajele acestui dispozitiv multifuncțional de la Weber, originar din SUA.

Astăzi, compania produce o varietate de modele de gaze, cărbune și electrice. Toate acestea sunt fabricate din materiale de înaltă calitate și au caracteristici proprii.

Grilele Weber au multe avantaje:

• Forma. Forma sferică este utilizată în aproape toate modelele, cu excepția câtorva. Datorită formei sferice a bolului, gătitul are un caracter fantastic.
• Distanța ideală dintre sursa de căldură și grătar previne gătitul neregulat, de exemplu, arderea cărnii sau a peștilor, elimină zonele subdimensionate.
• Acoperiți. Prezența copertei în proiectare are un rol deosebit. Datorită acesteia, toate ingredientele sunt suculente și nu prea curățate. Nu pierdeți proprietățile produselor. Capacul acționează ca regulator de temperatură și menține căldura în interiorul structurii.

• Prezența unei metode indirecte de pregătire. Se află în aranjamentul special al ingredientelor de pe rețea, adică pește, carne sau legume, pot fi poziționate deasupra sursei de căldură. Această metodă este tipică pentru grătarele de cărbune și gaz.
• Gătirea fără folosirea uleiului și a grăsimilor, care face alimente sănătoase și sănătoase, fără colesterol.
• O gamă largă. În arsenalul mărcii există atât grătare staționare mari, cât și gratare portabile compacte.
• Versatilitate. Grătare poate fi o mulțime de feluri de mâncare diferite.
• Durabilitate. Produsele au o perioadă lungă de funcționare.

• Grad ridicat de rezistență a materialelor din care sunt realizate construcțiile de grătar.
• Protecția mediului și siguranța. Mâncarea la grătar este sigură pentru sănătatea umană.
• Disponibilitatea metodei de gătit direct. Este de a reflecta căldura pe produsele de pregătire.
• Mânerele grilajului sunt rezistente la căldură, ceea ce previne arsurile mâinilor.
• Sistemul asigură o aprindere complet sigură în toate condițiile meteorologice.
• Grad ridicat de rezistență la schimbările de temperatură.

• Ușor de asamblat.
• Acoperire anti-coroziune.
• Prezența unui regulator de ventilație care reglează și controlează temperatura.
• O gamă largă de accesorii pentru toate modelele de grătare.
• Sistem de aprindere convenabil și simplu. Acest lucru se aplică structurilor de gaze și cărbune.

Principalii actori de pe piață pentru producția de grătare sunt două companii Weber (SUA) și Napoleon (Canada). Pentru a înțelege ce marcă ar trebui să fie preferată, ar trebui să vă familiarizați cu principalele caracteristici ale grilelor, de exemplu, gaz, două companii.

Fabricat din oțel inoxidabil medical. Acestea sunt dotate cu o perioadă lungă de funcționare, pentru unele modele se eliberează o garanție pe viață. O caracteristică deosebită a acestui brand este prezența unui arzător special în infraroșu, care preia puternic temperatura și, prin urmare, se obține carne sau pește cu o crustă crocantă.

Grilajele din grătar sunt fabricate din fontă durabilă. Ele susțin umezeala, datorită căreia produsele devin suculente. În configurație există un raft retractabil din material rezistent la căldură și un termostat din oțel inoxidabil. O gamă largă de modele și tipuri moderne permit cumpărătorului să aleagă un model adecvat nu numai în formă, ci și în culoare.

Este fabricat din oțel inoxidabil durabil, dotat cu o bază stabilă. Grillul este echipat cu un grătar special încorporat, care servește ca distribuitor de energie termică, ceea ce duce la o frigere uniformă a cărnii și a produselor din pește.Unele modele sunt echipate cu un reflector de căldură, care este amplasat sub arzătoare și optimizează distribuția căldurii.

O caracteristică specială a gratarului Weber este designul unic al grătarului, așa-numitul sistem GBS, permițând plasarea accesoriilor pe grătar. În unele modele, există un arzător suplimentar care servește pentru încălzirea alimentelor sau pentru prepararea sosurilor. O altă inovație a grilelor acestui producător este prezența unui termometru digital care interacționează cu un smartphone, anunțând ce se întâmplă. Este permis să se controleze gătitul în același timp cu patru feluri de mâncare diferite. Weber produce, de asemenea, modele de grătare automate care nu au concurenți.

În orice caz, indiferent de modelul pe care îl alege clientul, trebuie să se bazeze pe materialul utilizat pentru a face produsul, la comoditate, pe funcționalitate și preferințe personale.

Gratarul Weber este un clasic american care este perfect tehnologic, invulnerabil și dotat cu un potențial culinar incredibil. Este simplu, dar destul de fiabil. dispozitiv care constă din:

• cazan (forma sferică domină);
• grilaje pentru cărbune situate în partea inferioară (dacă vorbim de un grătar de cărbune);
• gratare de gătit, cum ar fi carnea de prăjire;
• acoperi.
• ventile de aer amplasate pe cazan și pe capac;
• sistem inovator de curățare One Touch în modele mai noi;
• accesorii auxiliare: mese, suporturi, mânere, termostate, picioare.

Funcționalitatea și echipamentul elementelor auxiliare depind de modelul de grătar.

Grilele Weber au un design simplu și un sistem convenabil de aprindere. Dacă vorbim despre modelele de cărbune, atunci totul trebuie făcut în etape:

• capacul este îndepărtat și pompa se deschide;
• cărbunele sunt așezate și sub acestea este așezat combustibil uscat;
• când se formează cenușă albă pe cărbune - aceasta indică faptul că este timpul să gătești;
• o rețea este instalată deasupra rețelei cu cărbune căptușit;
• produsele prezentate;
• capacul se închide.

Dacă luăm în considerare grila de gaz, secvența de utilizare constă în mai multe etape:

• Capacul se deschide și se verifică prezența gazului în cilindru.
• Se deschide alimentarea cu gaz.
• Include aprindere. Poate fi automat și porniți cu ajutorul unui buton sau puteți utiliza potriviri regulate.
• Capacul se închide și grătarul pornește. Este nevoie de o medie de 10-15 minute.
• Reglarea arzătorului depinde de ceea ce se gătește pe grătar.

Gratarul American Weber poate fi de mai multe tipuri:

• Cărbune. Acestea sunt proiectele de stradă destinate preparării de mâncăruri preferate în aerul proaspăt. Modelele mai scumpe sunt echipate cu un compartiment de fum și alte opțiuni care fac aparatul multifuncțional și indispensabil.
• Electric. Grila electrică este un dispozitiv alimentat cu energie electrică. Cu aceasta puteți găti mâncare fără a folosi ulei și grăsime, ceea ce o face și mai utilă. Majoritatea modelelor sunt echipate cu opțiuni pentru prăjire, gătit și încălzire. Unele modele au funcția de coacere.Avantajul acestui tip este absența fumului, astfel încât instalarea acestuia este posibilă într-un apartament, într-o casă, pe balcon, de exemplu.
• Gaz. Cel mai popular tip din America. Acestea sunt, de regulă, automate și necesită un timp minim pentru a seta temperatura dorită. Astfel de modele au un număr de avantaje, printre care: lipsa flacării deschise, ușurința de curățare, controlul temperaturii, încălzirea de la 100 de grade și mai sus, funcția de încălzire furnizată de arzătoarele suplimentare, conservarea gustului natural al produselor datorită absenței fumului.

Aparatele pentru grătar de cărbune, precum și modelele de ardere a lemnului, sunt deosebit de populare, în special în timpul perioadei de grătar / picnic, când natura este petrecută foarte mult timp. Toate modelele de grătar sunt portabile, atât de convenabile pentru utilizare, se potrivesc cu ușurință în portbagajul unei mașini. Și, de asemenea, pentru recreere în aer liber sau pentru a fi utilizate în țara modele de pliere se potrivesc, "carte", care nu ocupă mult spațiu și sunt destul de compact.

Alegerea unui grătar este un proces simplu.Pentru a face acest lucru corect, trebuie să fiți ghidați de regulile mici ale achiziției sau de criteriile pentru selectarea designului:

• să decidă exact ce fel de nevoie (gaz, electric sau cărbune);
• gratar zona de aplicare (cabana, apartament, casa, strada, picnic);
• aparate de uz casnic sau pentru uz casnic;
• decide cu privire la disponibilitatea funcțiilor, deoarece costul depinde de acesta.

Unii consultanți din comercianții cu amănuntul sunt siguri că trebuie să alegeți modelul care este plăcut și accesibil. Singura modalitate de a obține o plăcere reală de la cumpărare. De exemplu, structurile de gaz sunt mai potrivite pentru cei care nu doresc să-și petreacă timpul în odihnă pentru aprinderea cărbunelui sau lemnului de foc. Și, de asemenea, un grătar cu gaz se va potrivi celor care sunt limitați în timp, care nu au timp să gătească cina.

Pe lângă grătar, nu trebuie să uitați de accesorii de înaltă calitate pentru structuri, deoarece acestea extind semnificativ funcționalitatea grătarului. Ar trebui să înceapă cu cele mai simple elemente, completând treptat arsenalul de accesorii cu elemente mai neobișnuite și mai neobișnuite.

Indiferent de tipul de grătar al mărcii Weber, se poate asigura siguranța și calitatea, deoarece compania oferă o perioadă lungă de garanție pentru toate produsele sale.

Pentru ca proiectarea grătarului să servească pentru o perioadă lungă de timp și fără eșec, ar trebui să ofere dreptul de îngrijire. Pentru a vă îngriji de structurile de cărbune, trebuie să achiziționați următoarele instrumente:

• perie specială pentru grătar;
• detergent / detergent pentru grătare;
• burete moale;
• servetele de spalat cu impregnare speciala;
• paleti din aluminiu.

După fiecare utilizare a grătarului, este necesar să curățați grătarul, evitând uscarea. Înainte de curățare, este necesar să încălzi grătarul de gratar pentru o perioadă de timp și apoi, când este încă fierbinte, trebuie să îl curățați cu o perie. De asemenea, trebuie să vă asigurați întotdeauna că cenușa rece nu este depozitată în grătar.

Pentru îngrijirea dispozitivelor cu gaz trebuie să fie pregătite câteva dispozitive:

• perie specială pentru curățarea grătarului;
• gratar curat, poate fi în formă lichidă și sub formă de pulbere;
• un set de șervețele de curățat;
• bureți moi;
• paleți din aluminiu;
• cuțit mic.

Înainte și după utilizarea camerei de grătar, este necesar să se încălzească puțin gol și în stare închisă până când se oprește formarea fumului.

Comentariile clienților despre grilele americane sunt în mare parte pozitive, deoarece aceste produse sunt durabile, fiabile și estetice atractive. Durata de viață a grătarului fără o singură defalcare poate fi de 10-20 de ani, în funcție de frecvența utilizării și de calitatea îngrijirii, și numai atunci va trebui să înlocuiască un element al structurii, care poate fi ușor cumpărat în magazin.

Pe intrigiile alegerii brandurilor de gaz și de cărbune marca Weber, consultați următorul videoclip.