Grile de grătar din oțel inoxidabil: avantaje materiale și caracteristici de design

Există mai multe soiuri de grătare de grătar, iar produsele din oțel inoxidabil au o rezistență maximă. Modelele care rezistă la temperaturi ridicate, pătrunderea directă a lichidului sunt ușor de curățat și pot fi realizate independent. Toate acestea le-au făcut foarte populare în rândul consumatorilor.

Oțelul inoxidabil are un nivel ridicat de rezistență și durabilitate. Rezistă șocurilor mecanice puternice și se lovește, este rezistent la rugină și, cel mai important, nu se teme de căldură puternică.

Avantajele grilajului din oțel inoxidabil:

• practică și funcționalitate;
• fiabilitate, durată lungă de viață;
• greutate redusă;
• ușurința utilizării;
• preț relativ scăzut.

Produsul ocupă puțin spațiu, ceea ce simplifică stocarea și transportul acestuia. Caracteristicile materiale vă permit să creați o grilă de orice dimensiune și formă. Dezavantajele modelului includ faptul că, în timp, oțelul poate începe să oxideze și să elibereze substanțe nocive. În plus, produsul necesită curățare periodică, efectuată cu ajutorul instrumentelor disponibile.

Selectarea unei rețele adecvate depinde de nevoile persoanei. Dimensiunea sa este direct legată de numărul de oaspeți pentru care vor fi pregătiți grătare. De asemenea, depinde de nivelul de confort: dacă designul este prea mic, va trebui să impuneți prea multe carne. Cu toate acestea, pentru companiile mici, vor exista suficiente produse care se potrivesc 3-4 bucăți. Lattice dimensiune de 30x40 cm - o opțiune pentru 7-8 persoane.

Grosimea produsului este un alt criteriu de luat în considerare la cumpărare. Depinde de aceasta, carnea a cărei mărime se poate potrivi. Modelul plat este achiziționat pentru bucăți mici și legume tăiate. Dacă doriți să prăjiți sau să stingeți întregul pui, este util un grătar profund, inclusiv unul dotat cu tije curbate.

Standuri universale dreptunghiulare, deoarece sunt potrivite pentru majoritatea grătarelor. În gama de produse există o grilă rotundă pentru fumat, caracterizată prin versatilitate. Este potrivit pentru gătit carne, pește, legume; poate fi folosit atât pentru prăjirea produselor, cât și pentru gătit. Producătorii creează și laturi de formă complexă, dar achiziția lor este impracticabilă în prezența grill-urilor standard.

Grilele cu înălțime reglabilă se disting prin confort, ceea ce simplifică amplasarea lor deasupra cărbunelui. Acest lucru face designul universal, permițându-l să fie utilizat în scopuri diferite. Grila cu picioarele sudate elimină nevoia de a folosi un brazier. Această versiune mobilă poate fi luată cu ușurință în natura și pusă peste cărbune, situată direct pe teren.

Costul construcției variază în intervalul 5-12 de dolari, în funcție de marcă. Cele mai ieftine sunt grila pentru un grătar făcut în Rusia în valoare de 400-600 ruble. Indiferent de cost, toate grilele sunt foarte durabile, deci nu are rost să plătim producătorul.Merită să plecați de la avantajele unor modele specifice, în caz contrar cele mai multe produse sunt adecvate pentru prăjirea cărnii.

Pe piața rusă, grilele de la producătorii Boyscout și Smart sunt populare. Acestea oferă modele versatile adânci echipate cu mânere regulate. Design-urile cu un strat de acoperire neaderentă vor simplifica gătitul, de asemenea vor prelungi durata de viață a rețelei. Mânerul detașabil vă permite să așezați grătarul pe grătar de diferite dimensiuni.

Mânerul este un element al produsului, ale cărui alegere determină confortul cărnii de prăjire. Una dintre cele mai convenabile este modelul cu o căptușeală din lemn. Nu se încălzește, pentru că o puteți lua cu mâinile goale. Siguranța modelului este combinată cu costul redus al materialului și ușurința de fabricație.

Inovatoare sunt structurile metalice alungite.Pe care se aplică acoperirea specială împotriva încălzirii. Un astfel de produs este necesar pentru a evita focul deschis și cărbunele. Mărimea și forma mânerului sunt selectate în funcție de mărimea mâinilor unei persoane, de preferințele personale, prin urmare este recomandat să țineți în prealabil modelul ales.Într-un caz în care este făcut independent, dimensiunea detaliilor este gândită anterior.

Pentru a alege grila dreapta, folosiți sfatul specialiștilor.

• Grillurile adânci sunt alese pentru grătar și gratar, permițându-vă să gătiți alimente în diferite moduri. Opțiunea clasică este de a plasa carnea pe o rețea plană pentru prăjire. În plus, puteți apăsa carnea deasupra, de exemplu cea de-a doua, ceea ce va afecta tehnologia de gătit.
• Mânerul nu trebuie încălzit, va simplifica pregătirea unui grătar, pentru că nu va trebui să îl înfășurați cu nimic.

• Dacă se poate schimba distanța dintre pereții superioară și inferior ai grilajului, aceasta va permite prepararea cărnii de diferite mărimi. Modelele permit să se prăjească ca bucăți plate de carne, legume și întreaga pasăre.
• Clapetele antene speciale vă permit să amplasați confortabil designul pe grătar.

De fapt, nu este greu să folosiți grătarul pentru grătar: oricine se poate descurca. Designul este conceput special pentru a se asigura că carnea este bine prăjită și, cel mai important,astfel încât pregătirea de grătar nu necesită utilizarea de mare efort.

Brazierul sau fumatul plasat pe o suprafață planăastfel încât picioarele să fie cât mai stabile posibil. Deci, designul nu va putea să se răstoarne, iar probabilitatea producerii incendiilor va fi redusă la minimum. În plus, se recomandă curățarea zonei de iarbă uscată, care se poate aprinde cu ușurință în vânturi puternice.

Procesul de gătit va fi simplificat de uneltele speciale folosite pentru a fi așezate, transformate sau curățate. În aceste scopuri, luați perii, clești, palete, perii. Acestea din urmă sunt folosite pentru lubrifierea bucăților de carne de prajit.

Gurmanzii vor dori tava pentru carne, echipată cu fundul ochiurilor de plasă și care oferă o bucată bună de friptură.

• Mai întâi de toate, trebuie să topiți brazierul. Acest lucru va necesita cărbuni, mici peri, coajă de copac, hârtie. Cu vânturi puternice, se recomandă acoperirea structurii de la rafale bruște până când focul începe să ardă constant.

• Pentru siguranță, se recomandă utilizarea unor lichide speciale de aprindere, iar utilizarea benzinei este contraindicată.
• În etapa următoare, grila este așezată pe grătar astfel încât să fie încălzită.De obicei durează 5-7 minute, după care structura trebuie să fie preluată. Deci, nimic nu se lipeste in timpul prepararii, grillul este imprastiat cu cateva picaturi de ulei.
• Carne tocată așezată pe grătar. Când cărbunele încep să scurgă grăsimea, piesele se rotesc cu ajutorul unei furci sau a unor clești speciali.
• Procedura se repetă de mai multe ori până când carnea este complet fiartă.

După gătirea grătarului, este necesar să spălați grătarul, pe care pot apărea depuneri de carbon din cauza utilizării prelungite. De asemenea, nu necesită abilități speciale sau unelte speciale, dar operațiunea trebuie efectuată în mod regulat - în caz contrar, structura va fi deteriorată și nu va fi posibilă spălarea acesteia. În primul rând, grăsimea acumulată este scoasă din barele transversale cu un cuțit. Când grătarul se răcește, se curăță cu un burete metalic pentru vase cu orice detergent. Odată ce gratarul este uscat, îl puteți folosi din nou pentru a face gratar.

Uneori e mai ușor să faci o structură cu mâinile tale. Acest lucru va permite să facem modele de formă și dimensiuni nestandard, prin sudarea oricărui mâner convenabil.Lucrarea va necesita sârmă metalică cu un diametru de 4-5 mm, procesul fiind realizat cu ajutorul mașinilor de sudura cu argon. Materialul flexibil poate fi îndoit la orice unghi, tijele pot fi perpendiculare între ele, în formă de șarpe, cruce.

În prima etapă este necesar să se realizeze un cadru de formă rotundă, dreptunghiulară sau pătrată; ca regulă, ar trebui să fie mai groasă decât tijele centrale pentru a rezista presiunii crescute. Pentru a crea un cadru rigid, trebuie să tăiați un dreptunghi din metal, a cărui suprafață va depăși ușor mărimea rețelei viitoare. Apoi, 3 cm se retrag de la margine, iar interiorul este scos.

Atunci când cadrul este gata, se fac tăieturi în colțuri, unde conturul va fi îndoit spre interior. Pentru a efectua ultima operație, este necesar să apăsați strâns foile de oțel, păstrând spațiile dintre ele. Deci, muchiile zăbrelelor vor fi la fel de sigure și o persoană nu va putea fi rănită în timp ce gătește un grătar. Când este instalat pe un brazier, produsul este poziționat cu muchii îndoite spre interior, datorită căruia este asigurată o fixare fermă a structurii.

Cea de-a doua metodă de realizare a unei rețele pentru fumat este utilizarea unui tub de oțel care se duce la producerea unui cadru cadru. În acest caz, va fi mai dificil să găsiți materialul: va trebui să căutați o soluție gata făcută din resturile de fier vechi și din echipamente vechi. Dar, în prezența marcajelor gata preparate, va fi posibil să se reducă cantitatea de muncă efectuată și să se simplifice în mod semnificativ sarcina.

Crearea de tije necesită mai puțin timp și efort, realizate folosind o unitate de sudură și electrozi acoperiți, cumpărate separat. Acestea trebuie să fie subțiri, astfel încât să nu se ardă accidental prin tablă de oțel sau sârmă. Dacă există o mică experiență de sudură, este mai bine să încredințați procedura unui specialist, altfel proiectul poate fi deteriorat. Firul este conectat în mai multe moduri: după îndoirea firului, acesta poate fi fixat cu cleme sau cleme din oțel inoxidabil.

Cum sa faci un gratar din otel inoxidabil cu mainile tale, vezi urmatorul clip video.